LES ROUGES :

Nuits premier Cru
“Les Vaucrains”
Peu de terre, mais des roches affleurantes, voilà ce qui caractérise le plus cette parcelle d’un hectare dite des Vaucrains. Située en haut de talus, sur des sols calcaires, voire argilo-calcaires, elle donne naissance à des vins structurés dès leur prime jeunesse, développant plus tardivement des arômes fumés, de truffe et de sous-bois — on parle d’une bouche “empyreumatique”.

Nuits premier Cru
“Les Chênes Carteaux”
Cette parcelle des Chênes Carteaux a été plantée voilà un demi-siècle. Superbement placée à la lisière des bois, en haut de coteau, là où les graviers et autres cailloutis affleurent, la vigne va puiser dans les entrailles du sol pour transmettre à ces vins une superbe délicatesse, et une grande tendresse.